Cách làm ốc xào dừa Hà Nội ngon miễn chê

Cách làm ốc xào dừa Hà Nội là một công thức nấu ăn ngon, được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, việc ăn các món ăn ở bên ngoài chưa chắc đảm bảo an toàn vệ sinh. Làm ốc xào dừa tại nhà cũng rất là đơn giản, mà lại ngon. Cùng vào bếp làm ốc xào dừa cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

ốc xào dừa

Nguyên liệu làm ốc xào dừa

  • – 250g dừa tươi nạo.
  • – 1 quả ớt, 1 cây xả, 1 mớ dau răm nhỏ, 1 thìa tỏi băm.
  • – Gia vị: 1 thìa muối,2 thìa đường, 1/2 thìa bột ớt, 3 thìa hạt nêm.
  • – 500g ốc tùy loại ( nhưng để làm ốc xào dừa thì ốc vặn là ngon nhất).

Cách làm ốc xào dừa Hà Nội đơn giản tại nhà

– Để cách làm ốc xào dừa Hà Nội được ngon chúng ta phải ngâm ốc cùng nước vo gạo để khoảng 3 giờ là được, lúc đó ốc sẽ nhả hết các chất bẩn. Sau khi ngâm ốc chúng ta mang đi chạt đuôi ốc, rồi cho vào nồi cùng ít nước, muối chỉ luộc sơ thôi nhé, sau đó thì các bạn vớt ra để ráo nước.

– Dừa tươi nạo đểvắt nước cốt, sả đập dập, ớt cắt mỏng.

– Để xào ốc xào dừa Hà Nội ngon chúng ta bắc chảo lên bếp sau đó cho dầu vào, khi dầu nóng cho xả, ớt xào đến khi có mùi thơm thì cho ốc vào chảo, cho nước cốt dừ, hạt nêm, đường vào chảo đảo đều, Để khoảng 5 phút để cho ốc ngấm đều gia vị, trong khoảng thời gian này các bạn nhớ để nhỏ lửa thôi nhé. khi 5 phút đã trôi qua chúng ta cho thêm ớt và dau răm sau đó đảo đều rồi tắt bếp. Vậy là chúng ta đã có món ốc xào dừa Hà Nội ngon tuyệt đỉnh rồi. .

ốc xào dừa

Với cách làm ốc xào dừa Hà Nội thì món ốc xào dừa chúng ta vừa làm cũng rất ngon, không hề thua kém nhà hàng nào cả mà lại rất an toàn đảm bảo cho sức khỏe cả nhà phải không nào? .

Ốc xào dừa sau khi thành phẩm có màu rất đẹp mắt, mùi thơm nồng của xả, béo ngậy của vị dừa, sự cay nồng của ớt, khiến ta khi ngửi chỉ muốn ăn ngay thôi. khi các bạn đứng rất xa cũng có thể ngửi thấy mùi vị của ốc xào dừa.  Hương vị của ốc đậm đà hòa quyện cùng thịt ốc vừa mềm vừa dai, vừa đậm đà, hợp khẩu vị của cả nhà, vị béo ngậy của dừa, xả làm món ăn của chúng ta đậm đà khó quên.

Cuối tuần này có món ốc xào dừa thơm ngon, có những người bạn cùng nhau quây quần thì còn gì hạnh phúc hơn. Cuối tuần cũng là dịp nghỉ ngơi sau 1 tuần làm việc vất vả, chúng ta nên thưởng cho mình 1 món ăn thật ngon. Cùng vào bếp thực hiện món ốc xào dừa ngay thôi nào.

Bài tiếp theo: Cách luộc ốc ngon nhất

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *